El pasado 6 de marzo de 2026, los estudiantes del Programa de Español para Extranjeros (EPE) de la Escuela de Lenguas hicieron un recorrido que combinó el sabor de nuestra tierra con los hitos fundacionales del Nuevo Mundo. Acompañados por la coordinación del Programa y sus profesores de español, y con el apoyo de la Oficina de Movilidad Estudiantil (OME), el grupo exploró dos tesoros de la costa norte dominicana.
Chocolala: el corazón del cacao orgánico
La jornada inició en las colinas de Altamira, Puerto Plata, en la Cooperativa de Trabajo de Mujeres Chocolala. Esta iniciativa de emprendimiento comunitario permitió a los estudiantes una inmersión total en la cultura del cacao.
Durante el recorrido por la plantación, los estudiantes probaron la fruta fresca directamente de la mazorca y aprendieron sobre el cultivo sostenible. Además, participaron en el proceso tradicional: tostaron, pelaron y trituraron los granos para elaborar su propio chocolate.
Como parte de la experiencia, pudieron probar un sancocho dominicano cocinado a la leña, cuyo proceso de preparación observaron de cerca. El almuerzo concluyó con una degustación de varios tipos de chocolate.
Antes de su partida, se les entregó el chocolate que habían preparado y tuvieron la oportunidad de adquirir productos derivados del cacao, todos elaborados de forma artesanal y orgánica, por las mujeres de la Comunidad.
La Isabela: el primer asentamiento europeo
La segunda parte de la excursión llevó al grupo al Parque Arqueológico La Isabela, el sitio histórico donde Cristóbal Colón fundó la primera villa europea en el continente americano en 1493.
Los estudiantes recorrieron las ruinas que incluyen la casa de Colón, el almacén real y el cementerio antiguo, visualizando los desafíos de los primeros colonizadores. también visitaron la Iglesia del Castillo (o Templo de las Américas), una edificación cargada de simbolismo por ser el lugar donde se celebró la primera misa en el Nuevo Mundo. Para finalizar el recorrido histórico, los estudiantes disfrutaron de un momento de relajación en la playa del parque.
Esta experiencia, además de fortalecer la cohesión del grupo fuera de las aulas, propició una reflexión profunda sobre el encuentro de culturas, temática abordada en la propuesta cultural de EPE. Además, esta excursión es una oportunidad para valorar cómo la identidad dominicana se ha transformado: desde sus raíces históricas en La Isabela hasta convertirse en una sociedad que hoy apuesta por la sostenibilidad y el trabajo colectivo.